خلاف على الشاورما.. لبنانية أو تركية أو إسرائيلية؟

وكالات

2019 -

كانون الثاني -

نشرت صحيفة "هارتس" الإسرائيلية تقريراً مثيراً للجدل، إدّعت فيه أنّ أصل الشاورما إسرائيلي، ولفتت الى أنّ هذا الطبق عادَ بقوّة لشوارع تل أبيب.

وقد اعترض ناشطون على مواقع التواصل الإجتماعي على أنّ طمع إسرائيل وصل إلى الطعام، ولفتوا الى أنّ أصلها فلسطينيّ، فيما راح البعض الى القول إنّها سورية أو تركية أو لبنانيّة.

بالنسبة للبنانيين لا شيء يُضاهي طعم الشاورما اللبنانيّة، على الرغم من انتشار مطاعم تقدّم الشاورما التركية مؤخرًا، ومهما اختلف التفنّن بمذاقها، فهي من أنواع المأكولات الشرقية التي تعود جذورها إلى بلاد الشام.

وكان موقع "الإتحاد" قد أشار في تقرير نشره عن الشاورما الى أنّها اشتهرت في الدول العربية إبان الحكم العثماني، ويرجع أصلها إلى تركيا، وليس للدول العربية.
كذلك نقل موقع "مصراوي" عن الشيف اللبناني رضوان أبو زكي قوله آنذاك: "إنّ أصل كلمة شاورما يعود إلى اللغة التركية، تحديدًا إلى منطقة أناطوليا في تركيا، وهو يعرف باسم "çevirme " أي الدوران نظرًا إلى دوران السيخ على النار"، إلا أنّه كشف أنّ شاورما الدجاج سورية المنشأ.

تابعوا آخر أخبار "Radar Scoop" عبر Google News، اضغط هنا