-   بلدية برجا: الحالات المثبتة مخبريا 6 بعد تسجيل 3 اصابات جديدة    -   وزارة الصحة المصرية: تسجيل 1399 إصابة جديدة بفيروس كورونا و 46 وفاة    -   مصدر طبي أميركي: التشريح الطبي يثبت أن جورج فلويد توفي نتيجة اختناق تسبب في قتله    -   فرض حظر التجول في مدينة نيويورك    -   التحكم المروري: جريحان نتيجة تصادم بين دراجتين ناريتين على طريق عام صور محلة جل البحر    -   مصادر وزارية لـ"اللواء": أي قرار عن مجلس الوزراء، إزاء قانون قيصر لم يتخذ بعد، ولكن طلب إليهم دراسته على ان يكون حاضراً لبحثه في أقرب وقت ممكن    -   ترامب: سأتخذ قرارا بنشر الجيش في حال تصاعدت الأمور لضبط الأمن والنظام بسرعة    -   ترامب: سأصدر أوامر رئاسية لوقف التخريب والدمار    -   رئيس طيران الإمارات: بحلول صيف 2021 قد يحدث تحسن في السفر الجوي في حال اكتشاف لقاح لفيروس كورونا والأشهر الستة إلى التسعة المقبلة ستكون صعبة لقطاع الطيران    -   إعلان حالة الطوارئ في فرجينيا على غرار ولايات أخرى    -   السفيرة الأميركية: عقوبات جديدة تطال حزب الله والذين يدعمونه والمتورطين بالفساد    -   التحكم المروري: جريح نتيجة تصادم بين سيارتين على طريق عام حلبا القبيات مفرق كوشا
الاكثر قراءة

منوعات

بالفيديو: جبن الحمير.. أغلى أنواع الأجبان في العالم!

يعتبر الجبن بأنواعه وبأشكاله المختلفة وبمصادرها العديدة أحد الأطعمة التي لا تكاد تخلو منها موائد الطعام في جميع أنحاء العالم.

انتشر في الأعوام الأخيرة نوع من الجبن ليس كالمتداول عادة والذي يعود تصنيعه إلى حليب الأبقار أو الماعز، وإنما أجبان من حليب الحمير.

لينتشر "جبن الحمير الصربي" الفريد من نوعه بلونه الأبيض والمميز بكثافته بنكهة لذيدية، بحسب ما نشرت صحيفة "economictimes.indiatimes".

يعتبر هذا النوع من الجبن من أغلى أنواع الجبن في العالم حيث يصل سعر الكيلوغرام الواحد لحوالي 1000 يورو، السعر الذي يضعه في مقدمة أنواع الجبن العالمية سعرا.

يتميز الحليب المستخدم في صناعة هذا الجبن على احتوائه على خصائص مماثلة لحليب الأم، ويعد علاجا لعدد من الامراض كالربو والتهاب الشعب الهوائية.

كما ويحتوي الحليب على معدلات منخفضة من الكازين، وهو من نوع من البروتين يساهم في عملية صناعة الجبن.

تعتبر دولة صربيا من أكثر الدول إنتاجا لهذا النوع من الجبن، حيث يتم خلط حليب الحمير بقليل من حليب الماعز.

فالحمير تنتج أقل من لتر من الحليب يوميا وهو ما يعتبر قليلا بالمقارنة مع ما تنتجه البقرة والتي يصل إنتاجها لحوالي 40 لترا يوميا.

وتعتبر تجارة الحمير شائعة في دول البلقان وهو الذي بات يقترب من الاختفاء تدريجيا في المناطق الريفية لاستخدام الآلات الزراعية الحديثة مكانه.

وكالات
2019 - تموز - 02

شارك هذا الخبر

المزيد من الأخبار

عنكبوت ينسج شبكته داخل أذن امرأة.. (فيديو)
عنكبوت ينسج شبكته داخل أذن امرأة.. (فيديو)
رسمياً.. واتساب ترفع إمكانية مكالمات الفيديو إلى ثمانية أشخاص
رسمياً.. واتساب ترفع إمكانية مكالمات الفيديو إلى ثمانية أشخاص
نتائج طبية مثيرة: المدخنون أقل عرضة لكورونا.. والتجارب الفيصل
نتائج طبية مثيرة: المدخنون أقل عرضة لكورونا.. والتجارب الفيصل
جوجل تسمح لك بمنح
جوجل تسمح لك بمنح 'بقشيش' لموقعك المفضل
قصة رقصة
قصة رقصة 'التابوت' التي اشتهرت في زمن كورونا
طبيب يحذر: لا تضعوا القفازات أثناء التسوق
طبيب يحذر: لا تضعوا القفازات أثناء التسوق

قرّاء رادار سكوب يتصفّحون الآن

سوريّ يقوم بأعمال الصرافة من دون ترخيص في منطقة الكولا
سوريّ يقوم بأعمال الصرافة من دون ترخيص في منطقة الكولا
تشويه لوحات القوات الإعلانية
تشويه لوحات القوات الإعلانية
العثور على جثة محلّلة في الدكوانة
العثور على جثة محلّلة في الدكوانة
فهمي: قرار المفرد والمزدوج مستمر واقفال الطرقات ممنوع!
فهمي: قرار المفرد والمزدوج مستمر واقفال الطرقات ممنوع!
غداً في رادار سكوب.. المعلومات تُسقط القناع عن أحد أبرز تُجّار البشر في لبنان
غداً في رادار سكوب.. المعلومات تُسقط القناع عن أحد أبرز تُجّار البشر في لبنان
شربل خليل يتقدّم بـ 18 شكوى قضائية
شربل خليل يتقدّم بـ 18 شكوى قضائية

آخر الأخبار على رادار سكوب

فهمي: قرار المفرد والمزدوج مستمر واقفال الطرقات ممنوع!
فهمي: قرار المفرد والمزدوج مستمر واقفال الطرقات ممنوع!
سوريّ يقوم بأعمال الصرافة من دون ترخيص في منطقة الكولا
سوريّ يقوم بأعمال الصرافة من دون ترخيص في منطقة الكولا
قائد الجيش من الشمال: الجيش ليس عدو شعبه بل يحميه ويحمي المتظاهرين
قائد الجيش من الشمال: الجيش ليس عدو شعبه بل يحميه ويحمي المتظاهرين
هكذا توزّعت الإصابات بفيروس كورونا بحسب المناطق في لبنان
هكذا توزّعت الإصابات بفيروس كورونا بحسب المناطق في لبنان
جثة على شاطئ عمشيت
جثة على شاطئ عمشيت
كمين للمعلومات أسفر عن توقيف محترف عمليات سرقة من داخل السيارات
كمين للمعلومات أسفر عن توقيف محترف عمليات سرقة من داخل السيارات