كيف يمكن تحلية القهوة بِلا سكر؟

- أوجيرو: اضطرابات في الوصول إلى بعض المواقع و الخدمات الإلكترونية - توقف مباراة الرياضي والحكمة قبل نهاية الشوط الثاني من نصف نهائي بطولة "وصل" - غرب آسيا لكرة السلة بسب احتكاك بين جمهور الرياضي وعدد من أعضاء نادي الحكمة - الجيش يعلن توقيف ١٠ أشخاص في مناطق مختلفة ضمن إطار التدابير الأمنية - الملك الأردني: الأردن لن يكون ساحة معركة لأي جهة - الجيش الأردني: مستمرّون في تنفيذ دوريات وطلعات جوية مكثفّة في سماء المملكة لحماية مجالنا الجوي - وزير الدفاع الإسرائيلي يوآف غالانت متوعدا إيران: إسرائيل تعرف كيف تضرب عدوها - الجيش الإسرائيلي يدعي أنه قضى على قائد الوحدة الصاروخيّة في القطاع الغربي لقوة الرضوان التابعة لحزب الله - شركة "فلاي دبي" للطيران تعلّق كل الرحلات المغادرة من دبي حتى صباح الأربعاء بسبب الطقس السيء - "الوكالة الوطنية": أغار الطيران الحربي الإسرائيلي على منزل في بلدة ياطر مما أدى الى تدميره بالكامل دون وقوع إصابات - رئيس مجلس النواب نبيه بري ردا على النائب باسيل: جبران "في كتابه" يريد أن يفصل جبهة الجنوب عن غزة "وهيدي ما بتزبطش" - بري لـ"الجديد" ردا على جعجع: لن تحصل انتخابات بلدية من دون الجنوب "وبدو يستوعب جعجع مش مستعد أفصل الجنوب عن لبنان" - هيئة البث الإسرائيلية: القوات الجوية تستعد لتنفيذ الرد المحتمل على الهجوم الإيراني

الاكثر قراءة

طارده بهدف سلبه عند أنفاق المطار... هل وقعتم ضحيّة أعماله؟

قتل مواطنه وفرّ إلى سوريا... توقيف سوري في ذوق مكايل!

توقيف المتورّط في عمليّة سلب 'عامل التوصيل في الكولا'

انقطاع في خدمات الانترنت... أوجيرو توضح!

في بدارو والبوشرية والشمال... توقيف 3 أشخاص لارتكابهم جرائم مختلفة

منوعات


					كيف يمكن تحلية القهوة بِلا سكر؟

في حين تستمتعون بشرب القهوة بمختلف أشكالها، إلّا أنها قد تكون غنيّة بالسكر الذي يؤدّي في نهاية المطاف إلى ارتفاع مستويات الغلوكوز في الدم. ما هي المواد الأخرى التي يمكنكم الإستعانة بها لتحلية قهوتكم من دون أيّ إنعكاسات سلبية؟إستناداً إلى جمعية القلب الأميركية، يمكن للسكر المُضاف أن يرفع خطر الوفاة نتيجة أمراض القلب. لكنّ هذا الأمر لا يعني أنه لا يمكن الاستمتاع بالقهوة بعد اليوم، خصوصاً أنّ الدراسات توصّلت إلى أنّ الأشخاص الذين يحتسون هذا المشروب بانتظام ينخفض لديهم خطر الإصابة بأمراض القلب، والكِلى، والجهاز التنفّسي، والسرطان، والسكتات الدماغية، والسكري.

لحسن الحظّ، هناك مكوّنات عديدة يمكن استخدامها لتحلية القهوة بعيداً من السكر، أبرزها:

القرفة
إستبدلوا علبة السكر بملعقة صغيرة من القرفة لتنكيه القهوة والتغلّب على المرارة من دون سكريات وكالوريهات إضافية، أو إحرصوا على تخزين حبوب القهوة مع عيدان القرفة لنقعها بهذا المنكّه.

في الواقع، يمكن للقرفة الطبيعية أن تؤدّي إلى أكثر من مجرّد تحسين مذاق القهوة! وجدت دراسة أُجريت في «Human Nutrition Research Center» أنّ الاكتفاء باستهلاك نصف ملعقة صغيرة من هذا البهار يومياً قد يرفع حساسية الخلايا للإنسولين. هذا هو التأثير المُعاكس للسكر المُضاف الذي قد يؤدّي إلى مقاومة الإنسولين.

بودرة الكاكاو غير المُحلّاة
إضافة بودرة الكاكاو إلى القهوة تُعدّ أسهل طريقة لبلوغ منافع الفلافونويد المُضادة للأكسدة الموجودة في الشوكولا، والتي تبيّن أنها تساهم في محاربة الضرر البيئي على الخلايا وتحسين تدفّق الدم إلى القلب والدماغ. إبحثوا عن منتج يكون غير مُحلّى ويتألّف من بودرة الكاكاو بنسبة 100 في المئة.

مُستخلص الفانيلا
إذا كنتم من عشّاق الفانيلا لاتيه، ليس المطلوب منكم الحرمان من نكهتكم المفضّلة للسيطرة على السكر. تذكّروا أنّ الفانيلا عبارة عن نكهة وليس سكر، لذلك لا بدّ من العودة إلى جذورها من خلال وضع بضع قطرات من مستخلص الفانيلا في القهوة. هذا الأخير يخلو من السعرات الحرارية والسكريات، مقارنةً بـ80 كالوري و20 غ من السكر في حصّة من الـ«Vanilla Syrup» المُنكِّه.

عصير الليمون
الفضل في هذا المزيج الغريب والمُنعش يرجع إلى ولاية أريزونا. لكن لمَ يجب أن يستحقّ العناء؟ في الحقيقة، يملك عصير الليمون سكريات طبيعية وحلاوة كفيلة بتحسين مذاق الإسبريسو، فضلاً عن أنّ ¾ كوب من عصير الليمون يمنحكم 155 في المئة من الإحتياجات اليومية للفيتامين C. إذا كنتم غير مستعدّين بعد لمزج عصير الليمون مع الإسبريسو، يمكنكم ببساطة فرك قشرة البرتقال حول حافة فنجان القهوة، أو إضافة بضع قطرات من العصير إلى القهوة لاختبار المذاق.

رقائق جوز الهند
المطلوب مزج هذه الرقائق غير المُحلّاة مع حبوب القهوة أثناء طحنها، أي وضع ملعقة صغيرة في كل كوب، للحصول على نكهة لذيذة بعيداً من السكريات غير الصحّية. كذلك تُعتبر رقائق جوز الهند بديلاً جيداً لسكب زيت جوز الهند في الكوب. وفي هذا السِياق، تنصح جميعة القلب الأميركية بالحدّ من كمية هذا الزيت نظراً إلى مستوياته العالية بالدهون المشبّعة.

تابعوا آخر أخبار "Radar Scoop" عبر Google News، اضغط هنا

سينتيا عواد | الجمهورية

2017 -

آب -

شارك هذا الخبر